Dans le cadre de la stratégie GoodFood, le Réseau des GASAP soutien la création de GASAP dans les écoles

Mais qu’est ce qu’un GASAP ?

Un GASAP est un groupe de citoyens qui s’associent directement et en autogestion avec un producteur paysan pour acheter de façon régulière et à long terme, et ce en circuit-court, de quoi se nourrir en produits de saison de qualité.

Cela peut-être des légumes, mais aussi des fruits, etc. Cela permet également à l’agriculteur de ne plus dépendre des avaries climatiques puisque sa vente est assurée quelque soit la saison. En échange, il adapte le volume du panier lors des périodes fastes.

Dans la vidéo ci-jointe, vous pouvez voir une présentation du projet pour voir à quoi cela peut concrètement ressembler :

Quels avantages de créer des GASAP dans une école ?

Les paniers sont disponibles pour les parents et les enseignants à la fin de la journée, en venant chercher les enfants ou en quittant son travail

Le GASAP est un lieu de rencontre qui crée du lien social

Le lien direct avec le producteur et la livraison dans l’école est une opportunité pour organiser des activités avec les enfants :

  • à l’école lors de la livraison : partage des légumes dans les paniers (pesée etc), découvertes des légumes, discussion avec le producteur sur comment ils poussent etc.
  • à l’école après la livraison : découvertes des légumes de saison, recettes etc.
  • organiser une visite chez le producteur

Comment mettre ça en place dans votre école ?

Le Réseau des GASAP propose d’accompagner et de soutenir la création du GASAP :

  • Mettre à disposition des affiches et courrier à transmettre aux parents et aux enseignants pour expliquer les GASAP et le projet.
  • Organiser une réunion d’information pour répondre aux questions des personnes curieuses et/ou intéressées, ainsi que les réunions suivantes nécessaires au démarrage et à la mise en place de la dynamique de groupe.
  • Mettre le groupe en contact avec un producteur.
  • Le Réseau des GASAP reste disponible une fois le GASAP lancé pour soutenir le groupe en cas de besoin

En savoir plus:
Laurence Lewalle,
ecole@gasap.be – 0493/33.55.20
https://gasap.be/nouveau-projet-gasap-ecoles/

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