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Production/ El Ceibo, une organisation pionnière dans la filière du cacao.

Mars 2017
Publié dans le
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El Ceibo est une organisation bolivienne qui se consacre à la production, au séchage et à la transformation locale de cacao depuis 1977. Née de la volonté des petits agriculteurs de la zone de l’Alto Beni de s’unir pour faire face à la situation économique diffi cile et aux pratiques abusives des intermédiaires, elle regroupe aujourd’hui 50 coopératives et 1300 familles de producteurs de cacao biologique.

Laura Pinault

el-ceibo

Agro-écologie et lutte contre le changement climatique

El Ceibo a développé un système de production agro-forestier (SAF) associant sur chaque parcelle plants de cacao et arbres pour créer un écosystème parfaitement adapté à la culture du cacao. Depuis 1989, El Ceibo exporte du cacao biologique, et 70% de la production est actuellement certifi ée. Les producteurs et les productrices de cacao d’El Ceibo sont affectés par le changement climatique qui se traduit dans leur région par un déséquilibre des pluies, favorisant le développement de maladies. Afin de limiter les pertes de rendements et donc de revenus, ils mettent en place des techniques alternatives innovantes et durables pour lutter contre ces maladies : réduction de l’humidité des parcelles, plantations de variétés plus résistantes etc.

Transformation locale : création de valeur ajoutée et autonomie

El Ceibo s’est rapidement dotée de ses propres installations de transformation des fèves de cacao, ce qui lui a permis d’accroitre la valeur ajoutée de sa production en exportant beurre et pâte de cacao. Aujourd’hui, cette organisation pionnière possède une usine où est fabriquée une gamme complète de chocolats pour le marché local et international. El Ceibo est ainsi devenue la première coopérative bolivienne à fabriquer et exporter des produits fi nis à base de cacao.

Sources :
Artisans du Monde : livret El Ceibo
befair.be

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