Coopérative Ille fruits

Avec des petits vergers de 15 hectares, les 92 producteurs de la coopérative Ille Fruits perpétuent la tradition fruitière  de la vallée du Têt avec une vision qualitative. Ils font face à la concurrence d’exploitations intensives de plus de 100 hectares, principalement des pays du Sud de l’Europe qui ont adopté une stratégie de prix bas.

Avec cette confiture extra, les producteurs vendent leur récolte à un prix juste. La coopérative projette la conversion de nouveaux agriculteurs en bio.