Le cri d’alarme de Pablo Servigne

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En octobre 2013, Pablo Servigne, chercheur indépendant, jetait un pavé dans la mare du Parlement européen : chaque année, les résultats sont accablants pour notre système alimentaire industriel en Europe. Les scientifiques ont peur.

Il y a une probabilité réelle que le système alimentaire européen s’effondre dans quelques années.

Pour éviter cet effondrement, il faut selon lui repenser d’urgence notre système alimentaire, tant au niveau de la production, de la distribution et de la demande. Cela implique notamment de revoir l’aménagement des villes (favoriser l’agriculture urbaine, les circuits courts,..) mais aussi celui des zones rurales (création de ceintures vertes périurbaines pour l’agriculture). Pablo Servigne lance un cri d’alarme :

Il est indispensable d’arrêter le béton dès maintenant.

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Pablo Servigne est l’auteur de « Nourrir l’Europe en temps de crise » paru aux éditions “Nature et progrès” en 2014.

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